Artisan traiteur Elolive
Buffets froids, épicerie fine
Avec Elolive, je partage bien plus que des produits ou des buffets : je partage une histoire, une passion, et un vrai goût du fait maison.
Ici, tout part de l’humain, du marché, du produit brut qu’on transforme avec soin. Pour moi, chaque recette est faite pour être savourée et partagée. Que ce soit pour vos événements privés ou professionnels, je mets les mains à la pâte pour vous proposer une cuisine artisanale, sincère et pleine de soleil.
Je n’ai pas découvert les marchés par hasard : j’y ai grandi. Mes parents étaient maraîchers, et dès mon plus jeune âge, je les accompagnais à l’aube pour installer les étals, servir les clients, respirer les odeurs de terre fraîche et de fruits mûrs. C’est là que j’ai appris la simplicité, le contact humain, et surtout le respect du produit.
Avec le temps, ce lien avec les produits s’est transformé en passion pour la cuisine. Cuisiner, c’était une évidence. J’aimais transformer les ingrédients bruts, tester, goûter, partager… toujours dans une logique de fait maison et de convivialité.
C’est cette base, le goût des bonnes choses, le respect du produit et le plaisir de faire plaisir qui m'accompagnent aujourd’hui dans mon métier d’artisan traiteur.
J’ai commencé comme je le connaissais le mieux : sur les marchés. Le contact direct, les échanges, les retours spontanés… c’était exactement ce que je cherchais.
En 2023, j’ai lancé Elolive, avec une idée simple : partager ma passion pour les saveurs méditerranéennes à travers des produits d’épicerie fine artisanale. Des olives, des tapenades, des fruits secs, du houmous, des spécialités inspirées de l’Italie, de la Grèce ou de la France. Tout est préparé maison, avec des ingrédients que j’aime et que je sélectionne avec soin.
Très vite, les clients m’ont demandé plus. Tu fais des buffets ? Tu proposes pour les événements ? Alors j’ai élargi mon offre. C’est ainsi qu’Elolive est devenu aussi un artisan traiteur, proposant des buffets froids pour les particuliers et les entreprises.
Pour moi, être artisan traiteur, ce n’est pas multiplier les options ou faire compliqué. C’est cuisiner des choses vraies, avec de bons produits, et leur laisser la place de s’exprimer. Je n’ai pas de laboratoire, ni d’équipe en cuisine : je prépare tout moi-même avec attention et régularité.
Je ne cherche pas à en mettre plein la vue, mais à créer des buffets qui ont du goût, du sens, et qui font plaisir.
Chaque personne est différente, chaque événement a son ambiance, ses contraintes, ses envies. C’est pour ça que je travaille uniquement sur-mesure. Vous me parlez de votre moment, de vos invités, de vos préférences… et j’imagine un buffet qui vous ressemble.
C’est moi, Élodie. Je suis artisan traiteur indépendante, passionnée par la cuisine et les bons produits. Je prépare tout moi-même, avec soin et exigence. Quand vous me contactez, c’est toujours moi qui vous répond… et qui cuisine ensuite.
Je n’ai pas de boutique. Je travaille dans un espace professionnel dédié, et je vous retrouve sur les marchés ou en livraison. Toute la partie traiteur se fait sur commande.
Bien sûr. Si vous avez une envie particulière ou une idée précise, dites-le-moi. Si cela correspond à mon univers et que c’est faisable, je le prépare avec plaisir.
C’est simple et direct. Vous m’écrivez ou m’appelez, on échange sur votre besoin, et je vous propose un devis personnalisé. Je prépare tout moi-même, et je vous livre le jour J ou vous venez chercher la commande, selon ce qui vous arrange.
